近兩年,“家外家”、“有意思”、“菜肴故事”、“簡樸寨”等多家連鎖飯店紛紛登陸鄱陽,令人目不暇接,不同菜系的口味也令市民大飽口福。筆者近日在新開張的簡樸寨飯店看到,餐飲大廳座無虛席,服務(wù)員和廚師們忙得不可開交。該飯店的投資者張闖告訴筆者,他非??粗刿蛾柨h近幾年的發(fā)展,尤其是旅游方面,良好的生態(tài)環(huán)境吸引來了絡(luò)繹不絕的游客,他認(rèn)為在這里投資餐飲市場潛力很大,并且大有作為。
作為濱湖大縣的鄱陽,擁有亞洲最大的濕地公園。近年來該縣將生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)作為最富有前景的朝陽產(chǎn)業(yè)來培育,投入巨資開發(fā)具有無限潛力的旅游資源。游客服務(wù)中心、游船碼頭、濕地科技園等項(xiàng)目已投入使用,今年上半年鄱陽湖國家濕地公園共接待游客人數(shù)達(dá)13.78萬人。
正是由于近兩年前來旅游的游客數(shù)量大幅度增加,加之本地居民生活水平日益提高,在外就餐逐漸成為人們的時(shí)尚選擇。幽雅的就餐環(huán)境,不同風(fēng)格的各地菜系,使得鄱陽餐飲業(yè)日益走火。今年1-8月該縣實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額18.43億元,同比增長19%。其中餐飲業(yè)達(dá)1.95億元,增長75.37%,增長速度居各行業(yè)之首。
這些新開張的餐飲店,它們通過品牌、環(huán)境、硬件、服務(wù)等優(yōu)勢,已經(jīng)贏得了不少顧客的青睞。在一家新開業(yè)的餐飲店,廣東的游客謝先生告訴筆者,這是他第二次來鄱陽旅游,發(fā)現(xiàn)這里的餐飲店較之以前可選擇性增加了,既有鄱陽本地全魚宴、春不老特色菜等,又有全國各地的菜系,滿足了不同游客的就餐需求,價(jià)格也相當(dāng)合適。(武雪姣 劉劍冰)
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