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——記江西省水產(chǎn)養(yǎng)殖先進(jìn)個(gè)人黃定發(fā)

在鄱陽湖邊，每當(dāng)人們提起黃定發(fā)這個(gè)名字，總是聯(lián)想起水產(chǎn)專家、致富標(biāo)兵、經(jīng)營能手、“雙帶支書”等一連串閃光的稱號，真是贊不絕口、有口皆碑。從創(chuàng)辦鷺鷥港特種水產(chǎn)繁育場，到組建余干縣興鄱漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一路走來，一路艱辛，一路歡歌，無不閃耀著黃定發(fā)執(zhí)著的追求、敬業(yè)的人生、驕人的業(yè)績。

人們常說：“靠山吃山，靠水吃水”。而當(dāng)在農(nóng)村勞作多年卻依然貧困的黃定發(fā)，看到鄉(xiāng)親們辛勤刨食卻難于致富的困境，望著波浪翻滾的水面，心里萌生了一種“農(nóng)民不能只會(huì)種田耕地”的想法，我何不利用互惠河得天獨(dú)厚的水域資源，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖?這也許是帶領(lǐng)村民闖出一條致富之路的有效途徑。

立言立行。黃定發(fā)從此開始瞄向了水產(chǎn)養(yǎng)殖之路。于是他承包本村水面200畝，先從養(yǎng)殖四大家魚入手，通過幾年的努力探索，完全掌握了四大家魚的養(yǎng)殖技術(shù)。其本人成為全村第一個(gè)“萬元戶”。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，黃定發(fā)面臨著一個(gè)難題，就是魚苗出現(xiàn)短缺，本縣養(yǎng)殖戶紛紛跑到縣外購買魚苗，不僅花了錢，而且也難買到好魚苗。魚苗供應(yīng)不足成為制約當(dāng)?shù)?/span>水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸。

在這種形勢下，黃定發(fā)看到了水產(chǎn)苗種繁殖前景很好，決心把工作的重點(diǎn)從養(yǎng)殖成魚到繁殖魚苗上來。由于成本高，籌集資金困難，黃定發(fā)毅然賣掉了剛興建起的樓房和建材，自籌資金18萬元，獨(dú)資創(chuàng)辦了余干縣鷺鷥港特種水產(chǎn)繁育場，專門從事水產(chǎn)苗種繁育。

天道酬勤。任借自己鉆研，黃定發(fā)很快掌握了四大家魚的繁殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到繁殖的轉(zhuǎn)變。年繁殖魚苗5000萬尾左右，占全縣水產(chǎn)苗種繁育總量的三分之一，為彌補(bǔ)全縣水產(chǎn)苗種嚴(yán)重不足做出了貢獻(xiàn)。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和人們生活水平的迅速提高，黃定發(fā)注意到，名優(yōu)特種水產(chǎn)品發(fā)展將成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢。在經(jīng)過深入市場調(diào)查后，黃定發(fā)結(jié)合鄱陽湖名優(yōu)水產(chǎn)資源優(yōu)勢，1997年開始，他把鉆研的重點(diǎn)從繁殖四大家魚轉(zhuǎn)向主攻鱖魚苗種人工繁育技術(shù)。

　鰲花魚，學(xué)名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學(xué)上屬鱸形目。其中以鰲花魚翹嘴镢生長最快。桂花魚肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí)，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，肉刺少，可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用于氣血虛弱體質(zhì)，可治虛勞體弱、腸風(fēng)下血等癥。鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。身長扁圓，尖頭，大嘴，大眼，體青果綠色帶金屬光澤，體側(cè)有不規(guī)則的花黑斑點(diǎn)，小細(xì)鱗，尾鰭截形，背鰭前半部為硬棘且有毒素，后半部為軟條。鱖魚肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿，肥厚鮮美，內(nèi)部無膽，少刺而著稱，故為魚種之上品。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍將鱖魚（鰲花魚）譽(yù)為“水豚”，意指其味鮮美如河豚。另有人將其比成天上的龍肉，說明鱖魚的風(fēng)味的確不凡。鱖魚與黃河鯉魚、松江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽(yù)為中國“四大淡水名魚”。它肉多刺少，肉潔白細(xì)嫩，呈蒜瓣?duì)?，肉?shí)而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。鰲花魚是典型的肉食性魚類，性兇猛。剛從魚卵中孵化出的鰲花魚苗就以別種魚苗為食。成魚撲食的對象，主要是一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大的小型魚類、小蝦和小甲殼動(dòng)物。與它的食性相適應(yīng)，它的嘴長在端位，并且很大，下頷突出，上、下頜骨上有許多犬狀齒；它的背鰭很發(fā)達(dá)，幾乎占居整個(gè)背部，前部有12個(gè)鋒利的硬刺，臀鰭有3個(gè)硬刺；魚體色為較鮮艷的黃色，并有許多不規(guī)則的黑色斑紋；鱗細(xì)小，圓形。它利用身上的花紋為保護(hù)色,鰲花魚常棲息于緩流并有水草叢生的沿岸水域的下層，有時(shí)潛伏于泥穴中，窺視攝取食物，一旦發(fā)現(xiàn)目標(biāo)，便悄悄游近，瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，然后以迅雷不及掩耳之勢進(jìn)行襲擊。鰲花魚到冬季多在深水中越冬。

說來容易做起難。為攻克鱖魚苗種人工繁育技術(shù)難關(guān)，黃定發(fā)多次自費(fèi)參加省水產(chǎn)部門技術(shù)培訓(xùn)班和南昌、廣州等省內(nèi)外專家駐場現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。為了掌握第一手資料，他虛心向?qū)＜艺埥?，認(rèn)真做好技術(shù)筆記，不分白天黑夜吃住在魚場，觀察在繁殖車間和培育池邊。

功夫不負(fù)有心人。1998年，黃定發(fā)終于突破鱖魚人工繁育技術(shù)難關(guān)，填補(bǔ)了全市鱖魚苗人工繁殖的空白。

2006年，黃定發(fā)創(chuàng)辦的特種水產(chǎn)繁育場，作為實(shí)施國家科技部富民強(qiáng)縣項(xiàng)目重要單位之一，承擔(dān)了鱖魚繁育養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用研究和示范推廣的科技項(xiàng)目。黃定發(fā)本人主持了“鄱陽湖翹嘴鱖苗種人工繁育及人工馴化轉(zhuǎn)食與網(wǎng)箱高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)”課題研究。

作為第一次實(shí)施國家重大水產(chǎn)科技項(xiàng)目，黃定發(fā)深知責(zé)任重大。從項(xiàng)目計(jì)劃制訂到項(xiàng)目實(shí)施，每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，黃定發(fā)都親歷親為，一絲不茍。經(jīng)兩年的努力，終于圓滿地完成了項(xiàng)目課題，攻克了鱖魚吃死餌料魚的技術(shù)難關(guān)，解決了鱖魚養(yǎng)殖中完全依靠攝食活體餌料魚的難題，增加了餌料魚的來源渠道和數(shù)量。新技術(shù)的突破，不但降低了鱖魚養(yǎng)殖購買活餌料魚的飼養(yǎng)成本，而且降低了鱖魚養(yǎng)殖中鱖魚追食活餌料魚的能量消耗，提高了鱖魚的增肉率和成活率。據(jù)測算，每養(yǎng)殖1斤鱖魚減少了0.8斤餌料魚，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大為降低，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。該技術(shù)已通過上饒市科技局鑒定，處于全國領(lǐng)先水平，榮獲2008年度上饒市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，并受到省科技廳的表彰。

“春路雨添花，花動(dòng)一山春色”。在該項(xiàng)技術(shù)的帶動(dòng)和輻射下，黃定發(fā)創(chuàng)辦的特種水產(chǎn)繁育場由原來的50畝發(fā)展到850多畝，提供各種水花魚苗50億尾，冬片魚種2000萬尾，鱖魚夏花1000萬余尾，魚苗遠(yuǎn)銷江西、湖南、浙江、安徽等四省10多個(gè)（縣市）。2008年底該場被評為市級“市級龍頭企業(yè)”，黃定發(fā)也被評為2008年和2009年農(nóng)業(yè)漁業(yè)科技入戶優(yōu)秀示范戶，并推選為余干縣水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。

“群雁高飛頭雁引。”在黃定發(fā)的示范引領(lǐng)下，2008年，全縣鱖魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積達(dá)4萬余平方米，推廣池塘和水庫養(yǎng)殖2萬余畝，帶動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶5300余家，鱖魚外河網(wǎng)箱養(yǎng)殖，創(chuàng)造了每立方產(chǎn)值2000元的全國最高紀(jì)錄，新增純收益2200萬元，戶均增收4000余元。不僅如此，還在鄱陽、萬年等周邊縣市發(fā)展鱖魚養(yǎng)殖戶165戶，推廣鱖魚養(yǎng)殖面積達(dá)5.5萬畝，推廣特種水產(chǎn)苗種繁殖新技術(shù)3項(xiàng)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚新品種2個(gè)。

“一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園”。黃定發(fā)富了，也帶動(dòng)了一批養(yǎng)殖專業(yè)戶走向富裕路，但他并沒有滿足，他想通過創(chuàng)建農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織來帶動(dòng)更多的人通過水產(chǎn)養(yǎng)殖致富。

2007年初，由他發(fā)起組建了“余干縣興鄱漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社”吸收從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)社員112戶。同年12月又成立了合作社黨支部。合作社在理事會(huì)和黨支部的帶領(lǐng)下，推行“黨支部 合作社 養(yǎng)殖戶”和“三統(tǒng)一”（統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售）的運(yùn)作模式，實(shí)施“信息共享、技術(shù)互通、捆綁經(jīng)營、品牌發(fā)展”的戰(zhàn)略，大大降低了市場風(fēng)險(xiǎn)，減少了成本，提高了產(chǎn)品的競爭力。

2007年，合作社成功注冊了“興鄱”牌綠色活魚商標(biāo)，并帶著“興鄱”牌綠色活魚參加了全國、全省漁業(yè)展銷會(huì)、博覽會(huì)，開拓了市場，形成了品牌效應(yīng)。為了拓展網(wǎng)上業(yè)務(wù)，合作社開辟了“余干縣興鄱漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社”網(wǎng)站，利用網(wǎng)站發(fā)布工作信息，取得了很大的成效，為我縣水產(chǎn)品走向市場搭建了有效平臺。

在黃定發(fā)的精心經(jīng)營下，合作社養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖效益不斷提高，養(yǎng)殖品種不斷增加，到2008年全社養(yǎng)殖面積達(dá)30000畝，實(shí)現(xiàn)銷售收入超過1個(gè)億，社員年均增收3萬元以上，輻射縣內(nèi)外11000多養(yǎng)殖戶，有力推動(dòng)了全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了我縣水產(chǎn)繁育和養(yǎng)殖業(yè)的知名度和影響力，縣內(nèi)外前來合作社參觀學(xué)習(xí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶絡(luò)繹不絕。

“回首漫漫探索路，喜看碩果滿枝頭”。2009年1月，合作社被省委、省政府評為全省優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作；同年6月，合作社黨支部又被省委授予全省先進(jìn)基層黨組織，上饒市委授予全市基層黨建工作示范點(diǎn)。黃定發(fā)2000年被江西省人民政府授予江西省勞動(dòng)模范,2006年2月被評為江西省漁業(yè)創(chuàng)業(yè)百佳農(nóng)戶,2011年被評為江西省水產(chǎn)養(yǎng)殖先進(jìn)個(gè)人。(段仁祖  江高夢)